Mäkké perníčky

Mäkké perníčky – recept od šikovnej @klarka.moravcova

400g hladké mouky na perníčky @babiccina_volba , 140g moučkového cukru, 80g másla, 2 vejce, 1 lžička jedlé sody, 1 lžička perníkového koření, 1 lžička skořice, 2-3 lžíce medu, 2 lzičky kakaa

Do mísy nasypeme mouku, cukr, skořici, perníkové koření, kakao a jedlou sodu. Přidáme nastrouhané máslo, vejce, med a vypracujeme hladké těsto. Zabalíme do potr.folie a necháme do druhého dne v lednici.
Těsto vyválíme na asi 3-4 mm silný plát a vykrajujeme různé tvary. Pečeme na 170°C asi 10 min.
Žloutek a 2 lžíce mléka smícháme a touto směsí potřeme ještě teplé perníčky.

Ozdobit můžeme bílkovou polevou (recept je v minulém perníčkovém receptu). Nebo jako já jen čokoládou a marcipánovou hvězdičkou.
Perníčky jsou krásně měkké, nemusí se nechávat odležet.